Nhiều nhà hàng tập trung chọn thương hiệu, nhưng lại bỏ qua điều quan trọng hơn Khi tìm nguồn thịt bò nhập khẩu, không ít nhà hàng... Đọc tiếp
Sườn non không xương nhập khẩu (Boneless Short Rib) là một trong những phần thịt bò được nhiều nhà hàng BBQ, steakhouse và nhà hàng Âu... Đọc tiếp
Tháng 6 đến, lượng khách tăng vọt - đặc biệt tại các mô hình nhà hàng hải sản, beer club, nướng sân vườn và buffet. Nghe... Đọc tiếp
Bò Nhập Khẩu Hay Bò Nội Địa - Câu Hỏi Không Có Đáp Án Chung Khi bắt đầu xây dựng menu có thịt bò, một trong những... Đọc tiếp
Thị trường steakhouse tại Việt Nam đang bước vào giai đoạn trưởng thành thực sự. Từ các nhà hàng fine dining đến steakhouse bình dân -... Đọc tiếp
Thị trường F&B Việt Nam năm nay đang ghi nhận một tín hiệu rõ nét: mô hình nướng sân vườn trở thành xu hướng dẫn đầu... Đọc tiếp