Trong phân khúc ẩm thực cao cấp (Fine Dining) tại Hà Nội, cuộc đua về trải nghiệm khách hàng không chỉ dừng lại ở hương vị,... Đọc tiếp
Trong danh mục hải sản cao cấp phục vụ nhà hàng, khách sạn 5 sao, trung tâm tiệc và buffet hải sản tại Hà Nội, bào... Đọc tiếp
Trong hai năm gần đây, cá hồi Chile đông lạnh xuất hiện ngày càng nhiều trong thực đơn các nhà hàng và các mô hình lẩu... Đọc tiếp
Cá hồi tươi Na Uy và cá hồi đông lạnh Chile - hai cái tên xuất hiện ngày càng nhiều trong thực đơn nhà hàng Nhật,... Đọc tiếp
Trong vận hành F&B chuyên nghiệp, việc lựa chọn nguồn thực phẩm không chỉ dừng lại ở câu chuyện "ngon hay dở", mà là chiến lược... Đọc tiếp
Trong danh mục thịt bò nhập khẩu, diềm thăn (Short Plate / Flap Meat) là phần cắt đang được nhiều nhà hàng lẩu nướng, BBQ và... Đọc tiếp
Bạn đã thêm [] vào giỏ hàng
