Wagyu luôn là cái tên xuất hiện trong thực đơn của nhiều nhà hàng cao cấp, steakhouse hay khách sạn 5 sao. Tuy nhiên, không phải... Đọc tiếp
Rất nhiều bếp trưởng chỉ phát hiện nguyên liệu có vấn đề khi đã lên đến bàn bếp - thịt bở, mất mùi vị đặc trưng,... Đọc tiếp
Không phải ngẫu nhiên mà bào ngư luôn có mặt trong thực đơn của phần lớn nhà hàng cao cấp, khách sạn 5 sao và các... Đọc tiếp
Thịt bò nhập khẩu ngày càng được sử dụng rộng rãi trong các nhà hàng steak, BBQ, khách sạn và chuỗi F&B nhờ chất lượng ổn... Đọc tiếp
Xu Hướng Phân Phối Thực Phẩm Nhập Khẩu Tại Việt Nam Đang Thay Đổi - Và Cơ Hội Đang Mở Ra Thị trường phân phối thực phẩm... Đọc tiếp
Cá tuyết là một trong những loại cá biển nước lạnh được sử dụng phổ biến trong các nhà hàng Âu, nhà hàng Nhật và khách... Đọc tiếp