CÁ HỒI CÀNG CAM CÀNG NGON? 5 ĐIỀU MẮT THƯỜNG RẤT DỄ HIỂU LẦM Khi lựa chọn cá hồi tại các cửa hàng thực phẩm nhập khẩu,... Đọc tiếp
Trong ngành F&B, chất lượng nguyên liệu là yếu tố quyết định hương vị món ăn, nhưng để vận hành hiệu quả, doanh nghiệp còn cần... Đọc tiếp
Cách đây vài năm, nói đến cá hồi nhập khẩu, người ta thường nghĩ ngay đến sashimi, sushi hay các món Nhật. Nhưng thực tế vận... Đọc tiếp
Thị trường nhà hàng Nhật tại Việt Nam đang chứng kiến sự cạnh tranh khốc liệt. Từ các mô hình Izakaya, Sushi Bar đến Yakiniku hay... Đọc tiếp
Tháng 6 đến, lượng khách tăng vọt - đặc biệt tại các mô hình nhà hàng hải sản, beer club, nướng sân vườn và buffet. Nghe... Đọc tiếp
Dịp Đại lễ Giỗ tổ Hùng Vương - 30/04 - 01/05 là "thời điểm vàng" để bùng nổ doanh thu, nhưng cũng là bài toán hóc... Đọc tiếp