Không còn thời đại mà một bàn buffet dài 30 món là đủ để thu hút thực khách. Kỳ vọng của người ăn đang thay đổi... Đọc tiếp
Cách đây vài năm, nói đến cá hồi nhập khẩu, người ta thường nghĩ ngay đến sashimi, sushi hay các món Nhật. Nhưng thực tế vận... Đọc tiếp
Nhiều nhà hàng tập trung chọn thương hiệu, nhưng lại bỏ qua điều quan trọng hơn Khi tìm nguồn thịt bò nhập khẩu, không ít nhà hàng... Đọc tiếp
Trong kinh doanh nhà hàng, chất lượng nguyên liệu đầu vào là yếu tố cốt lõi quyết định đến sự thành bại của thương hiệu. Một... Đọc tiếp
Thị trường nhà hàng Nhật tại Việt Nam đang chứng kiến sự cạnh tranh khốc liệt. Từ các mô hình Izakaya, Sushi Bar đến Yakiniku hay... Đọc tiếp
Trong bối cảnh ngành F&B cạnh tranh khốc liệt, việc duy trì biên lợi nhuận và giữ chân khách hàng trở thành cuộc đua sinh tồn.... Đọc tiếp
Bạn đã thêm [] vào giỏ hàng
