Tháng 6 đến, lượng khách tăng vọt - đặc biệt tại các mô hình nhà hàng hải sản, beer club, nướng sân vườn và buffet. Nghe... Đọc tiếp
Trong bối cảnh chi phí nguyên liệu đầu vào liên tục biến động và áp lực cạnh tranh về giá ngày càng khốc liệt, việc kiểm... Đọc tiếp
Thị trường F&B Việt Nam năm nay đang ghi nhận một tín hiệu rõ nét: mô hình nướng sân vườn trở thành xu hướng dẫn đầu... Đọc tiếp
Có những nguyên liệu xuất hiện trên menu không chỉ để phục vụ bữa ăn - mà để định vị đẳng cấp của cả nhà hàng.... Đọc tiếp
Mô hình đại lý phân phối thực phẩm đông lạnh nhập khẩu đang thu hút ngày càng nhiều người quan tâm - từ các hộ kinh... Đọc tiếp
Trong nhóm nguyên liệu hải sản phục vụ cho buffet, beer club và nhà hàng hải sản, ốc hương vẫn luôn là dòng sản phẩm có... Đọc tiếp