Trong phân khúc hải sản cao cấp, sò điệp không chỉ đơn thuần là một nguyên liệu - đó là yếu tố then chốt khẳng định... Đọc tiếp
Trong những năm gần đây, nhu cầu sử dụng hải sản nhập khẩu tại các nhà hàng và hệ thống F&B tại Việt Nam tăng trưởng... Đọc tiếp
Dịp Đại lễ Giỗ tổ Hùng Vương - 30/04 - 01/05 là "thời điểm vàng" để bùng nổ doanh thu, nhưng cũng là bài toán hóc... Đọc tiếp
Trong hai năm gần đây, cá hồi Chile đông lạnh xuất hiện ngày càng nhiều trong thực đơn các nhà hàng và các mô hình lẩu... Đọc tiếp
Hàu đông lạnh nhập khẩu đang là lựa chọn ngày càng phổ biến trong bếp F&B Việt Nam — đặc biệt tại các nhà hàng Nhật,... Đọc tiếp