Đối với các nhà hàng Nhật, chất lượng món ăn không chỉ đến từ tay nghề đầu bếp mà còn phụ thuộc vào nguồn nguyên liệu... Đọc tiếp
Không phải ngẫu nhiên mà bào ngư luôn có mặt trong thực đơn của phần lớn nhà hàng cao cấp, khách sạn 5 sao và các... Đọc tiếp
Thịt bò nhập khẩu ngày càng được sử dụng rộng rãi trong các nhà hàng steak, BBQ, khách sạn và chuỗi F&B nhờ chất lượng ổn... Đọc tiếp
Cá tuyết là một trong những loại cá biển nước lạnh được sử dụng phổ biến trong các nhà hàng Âu, nhà hàng Nhật và khách... Đọc tiếp
Trong vài năm gần đây, một câu hỏi ngày càng xuất hiện nhiều hơn trong các cuộc trao đổi giữa Thực Phẩm Xanh với khách hàng... Đọc tiếp
Nhiều nhà hàng tập trung chọn thương hiệu, nhưng lại bỏ qua điều quan trọng hơn Khi tìm nguồn thịt bò nhập khẩu, không ít nhà hàng... Đọc tiếp