Trong phân khúc hải sản cao cấp, sò điệp không chỉ đơn thuần là một nguyên liệu - đó là yếu tố then chốt khẳng định... Đọc tiếp
Trong những năm gần đây, nhu cầu sử dụng hải sản nhập khẩu tại các nhà hàng và hệ thống F&B tại Việt Nam tăng trưởng... Đọc tiếp
Khi cả nước đang bước vào kỳ nghỉ lễ dài ngày, cũng là lúc áp lực đè nặng lên vai các nhà quản trị F&B. Thị... Đọc tiếp
Trong bối cảnh thị trường F&B đầy biến động, việc sở hữu một nguồn nguyên liệu nhập khẩu chất lượng mới chỉ là điều kiện cần.... Đọc tiếp
Dịp Đại lễ Giỗ tổ Hùng Vương - 30/04 - 01/05 là "thời điểm vàng" để bùng nổ doanh thu, nhưng cũng là bài toán hóc... Đọc tiếp
Trong thế giới ẩm thực cao cấp, thịt bò Wagyu Nhật Bản luôn được xem là đích đến cuối cùng của sự tinh tế. Tuy nhiên,... Đọc tiếp