Ba chỉ bò Úc (đơn vị 10kg/thùng)
Ba chỉ bò Úc là phần thịt nằm dưới xương sườn, lọc từ phần thịt bụng trước của con bò.Vì nằm ở bụng con bò nên phần thịt này thường có nhiều mỡ nhưng mỡ mềm, ngậy mùi bơ. Lớp mỡ và lớp nạc đan xen hợp lý trong miếng thịt ba chỉ nên nhìn rất bắt mắt. Phần thịt này ăn có vị mềm, ngọt vị và thơm đặc trưng như mùi bơ. Và vì có lớp mỡ và nạc xen kẽ nhau nên không làm cho người ăn cảm thấy quá khô.
Giá trị dinh dưỡng
Bên cạnh vị ngon đặc biệt của ba chỉ bò Úc thì loại thịt này còn sở hữu khá nhiều thành phần dinh dưỡng. Đây đều là những chất rất có lợi cho sức khỏe. Có thể kể đến như:
Thịt ba chỉ bò Úc là thực phẩm rất giàu protein. Những protein này đều rất tốt cho cơ thể. Tuy có nhiều năng lượng nhưng chất béo có trong thịt bò lại không hề cao và không chứa nhiều cholesteron có hại. Nếu được bổ sung một lượng vừa phải và đều đặn thịt bò thì bạn sẽ có một trái tim khỏe mạnh, duy trì trong lượng cơ thể và tăng cường cơ bắp.
Đặc biệt loại thịt này còn chứa một lượng vitamin và khoáng chất dồi dào, đặc biệt là vitamin B12, vitamin B6, Vitamin B3… và các loại khoáng chất như kẽm, magie, kali,… Đóng vai trò rất quan trọng góp mặt trong hệ miễn dịch của cơ thể. Trong các loại vitamin này đặc biệt có vitamin B12 giúp tăng cường tuần hoàn máu não và khả năng truyền thông tin lên não.
Ngoài ra, loại thịt này còn chứa acid linoleic và palmiotelic chống lại ung thư và các mầm bệnh khác.
Món ngon từ thịt ba chỉ bò Úc
Vào những ngày cuối tuần, làm món lẩu hoặc nướng với ba chỉ bò, tụ họp bạn bè bên vỉ thịt nướng xèo xèo thì thật tuyệt.
1. Ba chỉ bò cuộn nấm kim châm nướng kiểu Hàn
Để làm món ăn thơm ngon này, bạn cần có các nguyên liệu: ba chỉ bò, nấm kim châm, táo, lê, hành tây, tương bần, các loại gia vị và kim chi Hàn Quốc.
Nấm kim châm cắt bỏ gốc. Ép nước táo, lê, hành tây, thêm đường, nước mắm, dầu ăn, nước tương, dầu hào, tương bần, dầu màu điều. Trộn các nguyên liệu trên thành hỗn hợp vàng nâu. Cho hỗn hợp vào thịt ba chỉ thái lát mỏng và để vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 3 tiếng. Thịt ngấm gia vị thì trải lên thớt, đặt nấm kim châm vào trong rồi cuộn lại, ghim bằng tăm.
2. Ba chỉ bò chiên mắm
Sả, tỏi, hành tím, gừng bạn băm nhuyễn. Bạn nên mua thịt ba chỉ bò đã được thái lát mỏng. Ướp thịt với mắm, gừng, tỏi và hành tím trong khoảng 15 phút cho ngấm đều. Thịt ngấm đều thì áo qua một lớp mỏng bột chiên giòn. Cho dầu vào chảo đun cho nóng già. Chiên sơ thịt cho lớp bột bên ngoài vàng đều thì vớt ra ngay.
Pha nước mắm chiên thịt gồm mắm, đường, tương ớt, nước lọc. Cho dầu vào chảo, phi hành tỏi cho thơm rồi cho hỗn hợp nước mắm vào đun sệt lại. Thêm thịt ba chỉ đã chiên vào trộn đều khoảng 1 phút rồi tắt bếp. Thành phẩm món ba chỉ bò chiên mắm giòn thơm bên ngoài, lại ngọt thanh, mềm ẩm bên trong, ăn cùng cơm nóng thì còn gì bằng.
3. Lẩu ba chỉ bò
Với món lẩu ba chỉ bò, bạn cần chuẩn bị thịt ba chỉ bò, gia vị lẩu bò, nấm rơm, xương ống, củ cải, xả, ớt, tỏi, hành tây, dầu điều, rau cải, tía tô, hoa hồi, quế, khoai môn, đậu hũ trắng và các loại gia vị.
Rau cải cắt khúc vừa ăn. Hành tây cắt múi cau, đậu hủ cắt miếng vuông. Tía tô rửa sạch, thái nhỏ. Khoai môn gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn rồi chiên vàng. Ba chỉ bò thái miếng mỏng vừa ăn. Nấm rơm rửa sạch, cắt đôi theo chiều dọc. Tiếp tục băm nhuyễn sả, tỏi, ớt. Cho dầu ăn vào chảo đun sôi, thêm sả, tỏi, ớt vào phi vàng rồi tắt bếp.
Xương ống mua về bạn rửa sạch, cho vào nồi hầm 5 tiếng để lấy nước dùng. Thêm phần hành tỏi phi vàng, gia vị lẩu bò, tiêu, chao vào đun sôi. Xong phần nước dùng là bạn đã có thể mang ra thưởng thức với các loại topping khác rồi.
4. Ba chỉ bò cuộn phô mai
Để làm món ba chỉ bò cuộn pho mai ngon như ngoài hàng, bạn cần chuân bị thịt ba chỉ bò, phô mai, ớt chuông, hành tây, cà rốt, muối, tiêu. Ướp ba chỉ bò thái lát mỏng với muối, tiêu, nước tương trong 20 phút cho ngấm. Cà rốt, hành tây, ớt chuông rửa sạch, thái sợi nhỏ, dài bằng chiều ngang miếng thịt bò. Luộc chín rau củ, vớt ra để ráo. Trải thịt bò ra, đặt ít cà rốt, ớt chuông, hành tây và phô mai bào mỏng vào cuộn lại.
Mua sỉ thịt Ba chỉ bò Úc tại Thực Phẩm Xanh
Thực Phẩm Xanh hiện đang cung cấp sỉ các loại thịt từ thịt nhập khẩu cao cấp tiêu biểu như ba chỉ bò Úc. Các sản phẩm do Thực Phẩm Xanh cung cấp đều được kiểm định chặt chẽ nhằm đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm.
Ba chỉ bò Úc do Thực Phẩm Xanh cung cấp được chọn lựa, nhập khẩu trực tiếp từ Úc - nơi được mệnh danh là xuất xứ của những miếng thịt bò chất lượng nhất trên thế giới.
Bạn còn chờ gì mà không liên hệ ngay với Thực Phẩm Xanh để được tư vấn và đặt hàng ngay với giá tốt nhất!
--------------------------------
Thực Phẩm Xanh tự hào là một trong những đơn vị hàng đầu chuyên nhập khẩu và phân phối sỉ số lượng lớn các loại THỊT BÒ - HẢI SẢN cao cấp trên toàn quốc như: Tomahawk Mỹ, lõi vai bò Mỹ, dẻ sườn bò Mỹ, sườn non ko xương - có xương, bò mỹ, gầu hoa, bắp bò, bào ngư, cồi điệp Nhật Bản - cua nâu- ốc bullot Ireland- cá trứng Nauy vvv. Sản phẩm luôn được đảm bảo các quy trình kiểm soát chất lượng khắt khe và chuẩn quy trình VSATTP.
Khách hàng có nhu cầu đặt hàng liên hệ ngay với bộ phận kinh doanh của công ty Thực Phẩm Xanh để có giá tốt nhất nhé!
--------------------------------
🔰CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT VÀ XUẤT NHẬP KHẨU THỰC PHẨM XANH
🔷 Hotline: 0978 557 565 - 0969 557 565
🔷 Địa chỉ: Số 8 ngõ 56/173, Tổ 1 phố Thạch Cầu, Phường Long Biên, Quận Long Biên, Hà Nội.
🚛 Giao hàng toàn quốc.
