Dẻ sườn bò Mỹ (đơn vị 10kg/thùng)

Thịt dẻ sườn bò Mỹ có tên gọi khác là USA RIB Finger, là phần thịt nằm ở ức của con bò, được pha lọc từ phần sườn trước của con bò. Dẻ sườn bò Mỹ nổi tiếng với vị ngọt đậm đà, hương thơm đặc trưng cùng vị béo ngậy bởi những lớp mỡ dày trải dọc theo miếng thịt.

Giá trị dinh dưỡng

Phần thịt sườn dẻ này rất giàu các thành phần giàu dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như: các loại vitamin B, sắt, phot pho, selen, axit amin cùng nhiều khoáng chất khác rất cần thiết cho cơ thể giúp nâng cao hệ miễn dịch cơ thể; Canxi, magiê, phospho và gelatin có trong xương động vật sẽ góp phần tạo xương cho cơ thể, giúp xương thêm cứng và chắc khỏe.

Các món ngon từ dẻ sườn bò Mỹ

1. Dẻ sườn bò nướng

Nguyên liệu:

   - Thịt dẻ sườn bò: 0,5kg;

   - Sốt thịt bò Bulgogi Marinade;

   - Tương chấm Hàn Quốc Ssamjang (100g sốt dùng được khoảng 0,5kg thịt);

   - Bơ (có thể dùng bơ động vật hoặc bơ thực vật);

   - Lá kê nhíp (lá vừng Hàn);

   - Xà lách các loại.

Cách chế biến:

   - Bước 1: Cắt phần thịt dẻ sườn bò rửa sạch rồi cắt thành các miếng vừa ăn.

   - Bước 2: Ướp thịt dẻ sườn bò cùng khoảng 90-100g sốt ướp thịt Bulgogi và để thịt ngấm đều gia vị trong khoảng 15 phút.

   - Bước 3: Bật bếp nướng, cho chút bơ lên bếp rồi cho phần dẻ sườn bò đã ướp vào nướng.

   - Bước 4: Thịt dẻ sườn chín thì thưởng thức cùng tương chấm Ssamjang, lá kê nhíp hoặc rau xà lách. Có thể chuẩn bị thêm kim chi ăn kèm.

2. Dẻ sườn bò kho dưa

Nguyên liệu:

   - Dẻ sườn bò: 300g;

   - Dưa muối: 1 bát nhỏ;

   - Cà chua: 2 quả;

   - Hành tây, hành lá, tỏi, ớt, các loại gia vị.

Cách chế biến:

   - Bước 1: Sơ chế và rửa sạch dẻ sườn bò, cắt thành từng miếng vuông vừa ăn rồi ướp cùng một chút hạt nêm, nước mắm

   - Bước 2: Rửa các loại rau củ, thái sợi dài hành tây, hành lá, thái nhỏ tỏi và ớt, cà chua thái miếng vừa ăn;

   - Bước 3: Đặt nồi lên bếp và phi thơm hành với một chút dầu ăn rồi cho thịt dẻ sườn bò vào đảo đều cho đến thịt săn lại;

   - Bước 4: Cho thêm cà chua và dưa vào (dưa có thể vắt nước trước tùy theo độ chua mong muốn), đổ thêm chút nước sâm sấp mặt thịt.

   - Bước 5: Đun nồi ở lửa nhỏ trong khoảng 20-30 phút (lưu ý tùy thuộc độ chín mềm mà điều chỉnh lửa và thời gian đun).

   - Bước 6: Khi thịt đã chín nhừ thì múc ra tô, cho thêm một chút hành lá, ớt thái lát và hạt tiêu để món ăn thơm ngon và tròn vị hơn.

3. Dẻ sườn bò nấu cà ri

Nguyên liệu:

   - 300g dẻ sườn bò;

   - 1 củ khoai tây, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây;

   - Tỏi, gừng, sả;

   - 400ml nước cốt dừa;

   - Bột cà ri, bột màu điều, 5 lá cà ri;

   - Gia vị: muối, đường, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu xay.

Cách chế biến:

   - Bước 1: Rửa sạch thịt dẻ sườn bò rồi cắt miếng dày khoảng 4cm;

   - Bước 2: Khoai tây, cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và cắt khúc vừa ăn.

   - Bước 3: Băm nhỏ tỏi, sả, cắt lát gừng và thái hạt lựu hành tây.

   - Bước 4: Ướp phần dẻ sườn với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh hạt nêm, 2 thìa cà phê hạt tiêu xay, 2 thìa cà phê muối và 1 muỗng canh dầu ăn. Trộn đều và để ướp trong khoảng 20 phút giúp phần thịt thấm đều gia vị và mềm hơn.

   - Bước 5: Bắc nồi lên bếp, cho phần tỏi băm và hành tây đã thái vào đảo đều với một chút dầu đến khi dậy mùi. Tiếp tục cho thêm gừng thái lát, sả băm, 1 gói bột cà ri, 4 lá cà ri, 1 muỗng cà phê bột màu điều vào.

   - Bước 6: Giảm lửa và xào tiếp khoảng 3 phút rồi cho thịt bò, cà rốt, khoai tây vào, đảo đến khi thấy phần thịt bò hơi săn lại. Đổ thêm khoảng 100ml nước vào và hầm sơ khoảng 8 phút. Sau đó, bạn cho thêm 400ml nước cốt dừa,  200ml nước lọc, cùng đường, hạt nêm, muối vào khuấy đều và đun đến khi nước sôi thì giảm lửa, hầm tiếp trong khoảng 20 phút.

   - Bước 7: Khi các nguyên liệu đã chín nhừ, bạn nêm nếm lại gia vị vừa ăn rồi cho thêm 2 muỗng bột năng cùng chút nước vào khuấy đều rồi tắt bếp để phần nước sốt được đặc sánh hơn.

Mua sỉ dẻ sườn bò Mỹ tại Thực Phẩm Xanh

Thực Phẩm Xanh hiện đang cung cấp sỉ các loại thịt từ thịt nhập khẩu cao cấp tiêu biểu như dẻ sườn bò Mỹ. Các sản phẩm do Thực Phẩm Xanh cung cấp đều được kiểm định chặt chẽ nhằm đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. 

Dẻ sườn bò Mỹ do Thực Phẩm Xanh cung cấp được chọn lựa, nhập khẩu trực tiếp từ Mỹ - nơi được mệnh danh là xuất xứ của những miếng thịt bò chất lượng nhất trên thế giới. 

Bạn còn chờ gì mà không liên hệ ngay với Thực Phẩm Xanh để được tư vấn và đặt hàng ngay với giá tốt nhất!

--------------------------------

Thực Phẩm Xanh tự hào là một trong những đơn vị hàng đầu chuyên nhập khẩu và phân phối sỉ số lượng lớn các loại THỊT BÒ - HẢI SẢN cao cấp trên toàn quốc như: Tomahawk Mỹ, lõi vai bò Mỹ, dẻ sườn bò Mỹ, sườn non ko xương - có xương, bò mỹ, gầu hoa, bắp bò, bào ngư, cồi điệp Nhật Bản - cua nâu- ốc bullot Ireland- cá trứng Nauy vvv. Sản phẩm luôn được đảm bảo các quy trình kiểm soát chất lượng khắt khe và chuẩn quy trình VSATTP.

Khách hàng có nhu cầu đặt hàng liên hệ ngay với bộ phận kinh doanh của công ty Thực Phẩm Xanh để có giá tốt nhất nhé!

--------------------------------

🔰CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT VÀ XUẤT NHẬP KHẨU THỰC PHẨM XANH

🔷 Hotline: 0978 557 565 - 0969 557 565

🔷 Địa chỉ: Số 8 ngõ 56/173, Tổ 1 phố Thạch Cầu, Phường Long Biên, Quận Long Biên, Hà Nội.

🚛 Giao hàng toàn quốc.