Wagyu luôn là cái tên xuất hiện trong thực đơn của nhiều nhà hàng cao cấp, steakhouse hay khách sạn 5 sao. Tuy nhiên, không phải... Đọc tiếp
Thịt bò nhập khẩu ngày càng được sử dụng rộng rãi trong các nhà hàng steak, BBQ, khách sạn và chuỗi F&B nhờ chất lượng ổn... Đọc tiếp
Không còn thời đại mà một bàn buffet dài 30 món là đủ để thu hút thực khách. Kỳ vọng của người ăn đang thay đổi... Đọc tiếp
Cách đây vài năm, nói đến cá hồi nhập khẩu, người ta thường nghĩ ngay đến sashimi, sushi hay các món Nhật. Nhưng thực tế vận... Đọc tiếp
Nhiều nhà hàng tập trung chọn thương hiệu, nhưng lại bỏ qua điều quan trọng hơn Khi tìm nguồn thịt bò nhập khẩu, không ít nhà hàng... Đọc tiếp
Trong kinh doanh nhà hàng, chất lượng nguyên liệu đầu vào là yếu tố cốt lõi quyết định đến sự thành bại của thương hiệu. Một... Đọc tiếp