Gù hoa bò Úc (đơn vị 10kg/thùng)

Gù bò Úc hay gầu hoa bò Úc là phần thịt từ lưng bả vai đến cổ của con bò được coi là một trong nhưng phần thịt ngon nhất của con bò. Phần thịt gù bò này có các vân mỡ đan xen dải đều khắp khối thịt nhìn như những bông hoa lên còn được gọi là gầu hoa, phần thịt này rất mềm khi ăn có vịt ngọt béo, không bị khô phù hợp làm món nướng lưu ý khi cắt thịt nướng chúng ta không lên cắt quá dầy khi nướng thịt sẽ lâu chín hoặc quá mỏng khi nướng thịt dễ bị khô.

Giá trị dinh dưỡng 

Không chỉ đem lại hương vị thơm ngon cho từng món ăn của bạn mà phần thịt này còn đem lại rất nhiều dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe đến người tiêu dùng. 

+ Ngăn ngừa thiếu máu: Ăn những thực phẩm giàu sắt như gầu bò Úc trong các bữa ăn sẽ cung cấp đầy đủ chất sắt, tránh nguy cơ thiếu máu.

+ Chứa lượng carosine cao nên sẽ giảm mệt mỏi nâng cao hiệu quả làm việc.

+ Duy trì và tăng khối lượng cơ bắp cho cơ thể.

+ Vì chứa 0g carb nên hỗ trợ rất tốt trong việc giảm cân.

Món ngon từ Gù hoa bò Úc

1. Beefsteak 

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Gù hoa bò Úc, Tiêu đen và muối, Bơ mặn (tầm 20gr), 4 tép tỏi lột sẵn, Các loại rau mà bạn muốn dùng chung.

Bạn chỉ cần ướp thịt với một ít muối, tiêu, dầu Olive và thoa đều 2 bên mặt (*cẩn thận bỏ muối quá tay sẽ bị mặn, chỉ cần 1 nhúm nhỏ ở mỗi mặt ), sau đó để thịt ướp 20p hoặc có thể dùng ngay nếu muốn.

+ Bỏ chảo lên bếp, bật lửa lớn, cho dầu Olive vào.

+ Sau khi chảo nóng thì cẩn thận để miếng thịt vô.

+ Tái vừa: 1 phút 45 giây cho mặt đầu tiên đối với miếng thịt 

+ Lật miếng thịt lại, đợi thêm 1 phút 45 giây. Chia bơ ra làm 3, phân đều ra khắp chảo, bỏ thêm tỏi, lá hương thảo vào.

+ Tắt lửa, lấy muỗng rưới nước bơ lên miếng thịt, làm liên tục trong 10-15 giây, sau đó đặt miếng thịt ra dĩa và cho miếng thịt nghỉ 5 phút.

+ Rồi sau đó thái thịt và dùng thôi.

2. Gù bò nướng BBQ 

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 300 gr thịt bò,1 củ hành tây, 1 thìa café dầu vừng, 2 thìa dầu ăn, 2 thìa đường, khoảng nữa chén xì dầu, 1 củ tỏi, Bột tiêu đen, Đầu hành trắng.

Ướp thịt bò với xì dầu, dầu vừng, dầu ăn, đường, tiêu đen, tỏi, đầu hành trắng và vừng đã rang, trộn tất cả hỗn hợp trên lại với nhau. Dùng gang tay bao nilon để bóp cho đều miếng thịt. Sau cùng cho hành tây vào .

Hỗn hợp trên đậy lại rồi cho vào tủ lạnh ướp từ 1 – 2 tiếng hoặc đề qua đêm cho gia vị ngấm sâu vào thịt bò.

Thịt bò xếp đều lên vỉ , nướng bằng than hoa hoặc lò vi song. Trong quá trình nướng thì bạn nhớ quét lên them 1 lớp sa tế ướp để màu sắc của miếng thịt sang màu, đậm vị hơn. Nướng khoảng 15 – 20 phút là miếng thịt đã chin hoàn toàn rồi đấy.

3. Gù bò sốt rượu vang 

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 500gr thịt bò bắp, 1 củ gừng nhỏ,  1 củ cà rốt, 2 củ khoai tây, 1 củ tỏi, 1 quả cà chua, 2 muỗng canh nước xốt cà chua, 1 bát con rượu vang, 1 thanh quế, Nước mắm, tiêu, muối, bột nêm, 1 muỗng canh ngũ vị hương, 1 muỗng canh đường, Ngò gai, Húng quế.

Thịt bò mua về, bạn sơ chế cẩn thận như sau: cho thịt vào thau, rửa qua 1 lần nước với lạnh. Kế đó, bạn cho vào thau xíu rượu, đặt thịt vào ngâm từ 5 – 10 phút rồi vớt ra, rửa sạch lại lần nữa. Với bí quyết này, thịt bò của bạn sẽ không còn mùi hôi. Sau khi chế biến, thịt thơm và đậm vị hơn.

Đặt nồi lên bếp, rót vào 2 muỗng canh dầu ăn. Bật bếp và đun nóng dầu ăn, bạn cho tỏi vào phi thơm rồi trút cà chua cắt hạt lựu vào xào đến khi cà chua chín mềm thì cho phần thịt bò đã ướp gia vị vào xào cho săn.

Tiếp theo, bạn thêm nước sốt cà chua và nước sôi xâm xấp mặt thịt, chỉnh lửa nhỏ rồi hầm thịt bò đến khi chín mềm.

Cuối cùng, sau khi thịt bò mềm, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi cho khoai tây, cà rốt vào hầm thêm khoảng 10 – 15 phút nữa, tắt bếp.

4. Gù bò cắt mỏng nhúng lẩu/nhúng giấm

Với gù bò nhúng lẩu/giấm thì sẽ tùy thuộc vào nước lẩu mà bạn yêu thích. Gù bò thái lát mỏng nhúng kèm nước lẩu, ăn với mì hợc bún đã rất ngon rồi.

Mua Gù hoa bò Úc tại Thực Phẩm Xanh

Thực Phẩm Xanh hiện đang cung cấp sỉ các loại thịt từ thịt nhập khẩu cao cấp tiêu biểu như Gù hoa bò Úc. Các sản phẩm do Thực Phẩm Xanh cung cấp đều được kiểm định chặt chẽ nhằm đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. 

Gù hoa bò Úc do Thực Phẩm Xanh cung cấp được chọn lựa, nhập khẩu trực tiếp từ Úc - nơi được mệnh danh là xuất xứ của những miếng thịt bò chất lượng nhất trên thế giới. 

Bạn còn chờ gì mà không liên hệ ngay với Thực Phẩm Xanh để được tư vấn và đặt hàng ngay với giá tốt nhất!

--------------------------------

Thực Phẩm Xanh tự hào là một trong những đơn vị hàng đầu chuyên nhập khẩu và phân phối sỉ số lượng lớn các loại THỊT BÒ - HẢI SẢN cao cấp trên toàn quốc như: Tomahawk Mỹ, lõi vai bò Mỹ, dẻ sườn bò Mỹ, sườn non ko xương - có xương, bò mỹ, gầu hoa, bắp bò, bào ngư, cồi điệp Nhật Bản - cua nâu- ốc bullot Ireland- cá trứng Nauy vvv. Sản phẩm luôn được đảm bảo các quy trình kiểm soát chất lượng khắt khe và chuẩn quy trình VSATTP.

Khách hàng có nhu cầu đặt hàng liên hệ ngay với bộ phận kinh doanh của công ty Thực Phẩm Xanh để có giá tốt nhất nhé!

--------------------------------

🔰CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT VÀ XUẤT NHẬP KHẨU THỰC PHẨM XANH

🔷 Hotline: 0978 557 565 - 0969 557 565

🔷 Địa chỉ: Số 8 ngõ 56/173, Tổ 1 phố Thạch Cầu, Phường Long Biên, Quận Long Biên, Hà Nội.

🚛 Giao hàng toàn quốc.